Nhật Bản mùa hè: Vẫy gọi từ những lễ hội rực rỡ

Không cần phải nói quá nhiều, mùa hè năm nay Nhật Bản thật sự đang chiếm spotlight. Từ Tokyo sầm uất đến Osaka vui nhộn, đâu đâu cũng đông nghẹt khách du lịch — và không chỉ vì giá cả dễ chịu, mà vì ở Nhật mùa này, có đủ lý do để kéo bạn ra khỏi ghế.

Mùa hè Nhật Bản – mùa của lễ hội và những sắc màu không đâu sánh được

Tokyo nổi bật với lễ hội pháo hoa Sumidagawa (Sumida River Fireworks Festival), diễn ra vào thứ Bảy cuối cùng của tháng 7 hằng năm, thu hút hơn 1 triệu người đổ về bờ sông Sumida để chiêm ngưỡng khoảng 20.000 quả pháo hoa được bắn lên trong suốt 90 phút. Người Nhật thường đến sớm từ chiều, trải bạt, picnic và mặc yukata để tận hưởng không khí lễ hội đúng điệu. Đó không chỉ là xem pháo hoa, mà là một cuộc hẹn hò lớn của cả thành phố, khi ai cũng mặc yukata hoa, tay cầm quạt giấy, miệng cười không ngớt.

 

Du lịch tháng 7 là thời điểm diễn ra lễ hội Gion, sôi động nhất là 3 ngày "Yoiyama" và "Sakimatsuri" (lễ hội trước) và các loại xe kéo Yamaboko sẽ đi quanh thành phố. Sau đó sẽ diễn ra Atomatsuri (lễ hội sau). Nếu đã đến Osaka, đừng ngần ngại ghé Kyoto để hoà mình vào lễ hội Gion Matsuri – lễ hội rước kiệu lớn nhất Nhật Bản, diễn ra suốt tháng 7. Cảnh những chiếc kiệu gỗ tinh xảo nặng hàng tấn được khiêng qua phố, dàn nhạc cụ truyền thống tấu vang, và hàng nghìn chiếc đèn lồng đỏ lung linh… khiến ai chứng kiến cũng thấy tim mình nhảy nhót. Lễ hội diễn ra chủ yếu những khu vực xung quanh đền Yasaka, trung tâm Kyoto. Các cuộc diễu hành sẽ đi qua nhiều con phố chính của thành phố điển hình như Shijo - Dori (ga Kawaramachi - ga Karasuma) và Karasuma - dori (ga Kawaramachi - ga Kyoto Shiyakusho). 

 

Mùa hè Nhật Bản – khi ẩm thực trở thành nghệ thuật “giải nhiệt”

 

Nếu như mùa đông của Nhật là những bữa lẩu nghi ngút khói, thì mùa hè lại là “sàn diễn” của những món ăn nhẹ nhàng, thanh mát mà vẫn đủ đầy tinh hoa. Ẩm thực mùa hè ở Tokyo và Osaka không chỉ làm dịu cái nóng mà còn khơi dậy mọi giác quan.

• Kakigori – món đá bào trứ danh của Nhật, tưởng chừng đơn giản mà tinh tế đến không ngờ. Đá được bào mịn như tuyết, chan siro hoa quả hoặc matcha đậm đà, rưới thêm sữa đặc béo ngậy, thỉnh thoảng có topping mochi, đậu đỏ hoặc kem tươi. Mỗi muỗng kakigori là một làn gió mát lành tan chảy trong miệng – đúng kiểu “hè Nhật trong một chiếc bát”.

• Dưa hấu Nhật – không chỉ ngon mà còn… đẹp. Dưa hấu vuông, dưa tròn, dưa vàng – tất cả đều được cắt gọn gàng, bày trên lá tre hoặc đĩa gốm thủ công, đẹp như một tác phẩm nghệ thuật. Hương vị thì khỏi bàn: ngọt dịu, mọng nước, thanh mát tự nhiên, khiến bạn cứ muốn ăn thêm mãi.

• Sushi & sashimi mùa hè – cá tươi hơn, cơm dẻo hơn, và trình bày cũng “nịnh mắt” hơn. Một set sushi mùa hè ở Osaka thường kèm theo hẹ non, củ cải muối và gừng ngâm mát lạnh, vừa giúp cân bằng hương vị, vừa kích thích vị giác cực kỳ.

• Các món ăn đường phố theo mùa như lươn nướng Unagi, takoyaki nóng giòn, kem matcha 3 tầng hay những xiên hoa quả dẻo… được bày bán trong lễ hội, vừa ngon vừa vui, khiến ai đi ngang cũng muốn dừng lại nếm thử.

 

Và đừng quên khép lại buổi tối bằng một ly sake lạnh hay cốc bia Asahi mát rượi trong không gian izakaya náo nhiệt. Dưới ánh đèn lồng treo cao, giữa tiếng cười nói rôm rả và mùi thơm nồng của món nướng bay lên từ bếp than, bạn sẽ thấy: ẩm thực mùa hè Nhật Bản không chỉ là món ăn – mà là một kỷ niệm đậm đà hương vị xứ Phù Tang.

Một số tip nhỏ cho bạn sẵn sàng “say hi” Tokyo & Osaka hè này:

• Đặt phòng khách sạn gần ga JR để tiện di chuyển.

• Hãy thử mặc yukata thuê tại Asakusa (Tokyo) hay Gion (Kyoto), cảm giác “hoá người Nhật” trong chính những lễ hội hè là trải nghiệm không nên bỏ lỡ.

• Mang dép lê xỏ ngón, quạt giấy – bạn sẽ thấy mình hoà nhịp vào không khí lễ hội dễ dàng hơn bao giờ hết.

 

• 

Và đừng quên – mùa hè này, Viettourist cũng đang có các tour Nhật Bản vô cùng hấp dẫn, đưa bạn khám phá Tokyo – Osaka trọn vẹn từ lễ hội đến ẩm thực, từ văn hóa truyền thống đến phố xá hiện đại.

Hãy liên hệ với Viettourist để nhận lịch khởi hành, ưu đãi mới nhất và lên lịch cho một mùa hè rực rỡ tại xứ sở hoa anh đào nhé!